Risotto de Huitlacoche
$26.00Arroz arborio, trufa negra, parmesano reggiano y aceite de epazote.
Salmón Glaseado
$32.00Salmón fresco, glaseado de miel y miso, puré de coliflor y espárragos grillados.
Ribeye en Costra de Café
$45.00400g de corte premium, mantequilla de hierbas, papas rústicas y salsa demi-glace.